Edelmarzipan von Leysieffer

Dekadente Mandelkreationen

Das Leysieffer Edelmarzipan besteht aus einem besonders hohen Mandelanteil von 52 %. Für die Rohmasse werden mediterrane Mandeln blanchiert mit feinkörnigem Zucker vermengt. Der Marzipanrohmasse wird danach kein weiterer Zucker hinzugefügt. Unser Marzipan besitzt dadurch ein herrlich intensives Mandelaroma und ist deutlich weniger süß und feiner in der Konsistenz als industriell hergestelltes Marzipan.