Leysieffer

Edelbitter-Schokolade "Les extra Fins"

4,75 €*

100 g (4,75 € / 100 g) | Preis inkl. MwSt zzgl. Lieferkosten

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  • 61 % Kakaobestandteil
  • langsame Röstung und besonders langes Conchieren für den extra feinen Geschmack
  • von Hand gefertigt und verpackt
  • Kakaobohnen aus nachhaltigem Anbau
  • glutenfrei
Allergene

Kann Spuren von Erdnüssen, anderen Nüssen und von Milch- und Ei-Proteinen, Sesam und Gluten enthalten.

Zutaten

Zutaten: Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: SOJALECITHIN, natürliches Vanille-Extrakt Kakao: 61% mindestens

Nährwerte

Durchschnittliche Werte je 100g:

Brennwert 2300 KJ / 554 kcal
Fett 37 g
davon gesättigte Fettsäuren 24 g
Kohlenhydrate 41 g
davon Zucker 40 g
Eiweiß 7.1 g
Salz 0.01 g
Beschreibung
Zur Herstellung unserer „Les extra Fins“, den besonders feinen Schokoladen, braucht man neben sorgfältig ausgewählten Kakaobohnen vor allem eins: Zeit und Geduld. Die Bohnen werden ganz langsam geröstet und das Conchieren der Kakaomasse dauert mehrere Tage. Und wenn Sie diese Edelbitter-Schokolade mit 61 % Kakaoanteil erst einmal probiert haben, werden Sie verstehen, warum wir dieser Schokolade so viel Zeit und Aufmerksamkeit schenken. Weil sie’s verdient hat. Und Sie natürlich auch.
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Die Kunst Schokolade zu temperieren und verarbeiten

7. Oktober 2020
Schokolade ist nicht gleich Schokolade. Wer Schokolade liebt, erkennt den Unterschied auf den ersten Biss und oft sogar auf den ersten Blick. Aber wie kreiert man die perfekte Schokolade?

Unsere Empfehlungen für Sie

Marzipan-Rolle mit Schokolade
Frisches Marzipan mit einem besonders hohen Anteil an Mandeln (52 %), überzogen mit halbherber Schokolade, von Hand gerollt und verpackt. Für viele ist das Marzipan in seiner schönsten Form. Ob sie es „am Stück oder geschnitten“ genießen, überlassen wir natürlich Ihnen.

4,50 €*

Fruchtaufstrich Quitte
Dieser Fruchtaufstrich schmeckt besonders intensiv nach Quitte, denn aufgrund eines Fruchtanteils von über 50% schmecken unsere Fruchtaufstriche besonders fruchtig. Und damit sie besonders gut gelingen werden sie traditionell auf offener Flamme im Kupferkessel gekocht.

4,65 €*

Mandelhörnchen
Die handgefertigten Mandelhörnchen aus edlen Mandeln und Mandelmarzipan werden in kleinsten Mengen mit frischen Zutaten und ohne Mehl hergestellt. Ein Hochgenuss - nicht nur für Marzipan-Liebhaber. Das sind Mandeln in ihrer schönsten Form. Leysieffer Gebäck wird nach traditioneller Handwerkskunst jeden Tag frisch von unseren Bäckern kreiert. Das Geheimnis unserer feinen Gebäcke und Kekse sind die traditionellen Rezepte und exzellenten Zutaten. Feine Mürbe- und Butterteige werden mit knackigen Nüssen und feinen Gewürzen veredelt.

6,50 €*

Fruchtaufstrich Himbeer-Passionsfrucht
Dieser Fruchtaufstrich schmeckt besonders intensiv nach Himbeeren und Passionsfrucht, denn aufgrund eines Fruchtanteils von über 50% schmecken unsere Fruchtaufstriche besonders fruchtig. Und damit sie besonders gut gelingen werden sie traditionell auf offener Flamme im Kupferkessel gekocht. Wenn Sie mal wieder auf der Suche nach einer besonders ausgefallenen Geschmacksnote sind, sind Sie gerade fündig geworden. Unsere exklusive Kombination aus Passionsfrucht und Himbeere ist ein echtes Geschmackserlebnis. Wir sind uns auf jeden Fall sicher, dass dieser mit Leidenschaft hergestellte exotisch-süße Fruchtaufstrich Ihnen schmecken wird.

4,65 €*

Trink-Schokolade (85er Schokotropfen)
Unsere Trinkschokolade besteht aus feinster Leysieffer Schokolade mit einem hohen Kakaoanteil von 85%. Perfekt portioniert: Geben Sie 2 TL in eine Tasse (ca. 0,2 – 0,3 Liter) mit heißer Milch (ca. 70°C) und rühren Sie die Milch solange, bis die Schokolade vollständig geschmolzen ist. Und weil man sich ja sonst nichts gönnt… geben Sie zur Krönung doch noch einen Schuss frische Sahne dazu. Einfach zum Dahinschmelzen.

7,90 €*