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Jahrgangsschokolade 85 % "Chocolat Arcango Noir"

5,40 €*

100 g (5,40 € / 100 g) | Preis inkl. MwSt zzgl. Lieferkosten

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  • 85% Kakaobestandteil
  • von Hand gefertigt und verpackt
  • Kakaobohnen aus nachhaltigem Anbau
  • glutenfrei
Allergene

Kann Spuren von Milcheiweiß, Schalenfrüchten und Gluten enthalten.

Zutaten

Zutaten: Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Bourbon Vanille. Kakao: 85% mindestens.

Nährwerte

Durchschnittliche Werte je 100g:

Brennwert 2507 KJ / 596 kcal
Fett 50.3 g
davon gesättigte Fettsäuren 31.1 g
Kohlenhydrate 32.7 g
davon Zucker 14.3 g
Eiweiß 9.5 g
Salz 0.02 g
Beschreibung
Unsere Jahrgangsschokolade 85 % "Chocolat Arcango Noir" ist besonders kraftvoll im Geschmack. Sie besteht aus besten Kakaobohnen, in diesem Fall Arcango Noir (85%), und aus reiner Kakaobutter. Dank ihres hohen Kakaoanteils reift die Schokolade im Laufe der Zeit immer weiter und gewinnt noch mehr an Aroma und Geschmack. Unsere Jahrgangsschokolade wird ähnlich wie ein edler Wein Optimal gelagert: ohne Luft und Licht, bei möglichst konstanter Temperatur.
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Der Chocolatier und sein Handwerk

7. Oktober 2020
Er ist ein Spezialist unter den Konditoren – der Chocolatier. Wie sein Name schon sagt, sind Schokoladenprodukte seine Handwerkskunst.