Dieser Leysieffer-Herbst wird vor allem den Karamellfans schmecken.

26. August 2021

Wenn der „goldene“ Herbst mit seinen leuchtenden Farben in rot, orange, gelb und grün beginnt und die ersten Blätter fallen – beginnt auch die Zeit der Gemütlichkeit und des Kuschelns. Und dann noch in der Kombination mit Schokolade und Karamell eine absolute Genusszeit. Findet ihr nicht?

Dabei erfordert es viel Geduld um Karamell herzustellen.

Wenn Kristallzucker und Feuer sich verbinden und der Zucker schmilzt, entsteht das aromatisch duftende „flüssige Gold“, unter der wir alle Karamell kennen. Leysieffer’s Karamell wird nur mit den besten Zutaten und ohne künstliche Aromen sowie Farbstoffe hergestellt.

Der absolute Trend: Salted Caramel.

Karamell verfeinert mit Salz. Wenn sich Gegensätze anziehen und Salz Süßes süßer macht.

Da sich Salz und Zucker in ihrem Geschmack verstärken, kann man nur unschwer von diesen kleinen, süchtig-machenden Leckereien Abstand halten.

Übrigens befindet sich auch in nicht-salzigem Karamell eine kleine Menge Salz, damit sich das Aroma des Karamells ausgezeichnet gut entfalten kann. Im Salted Caramel befindet sich einfach etwas mehr Salz.

Karamell ist vielseitig einsetzbar und lässt sich zu den unterschiedlichsten Kreationen kombinieren. Unsere Leysieffer Kreationen haben es besonders in sich.

Karamell Trüffel – feinste köstliche Trüffel-Pralinen verfeinert mit flüssigem Karamellkern und in Karamell-Schokolade gebadet.

Karamellschokolade – mit 28% Kakaobestandteil und Kakaobohnen aus nachhaltigem Anbau wird diese klassische weiße Schokolade von Leysieffer mit Karamell veredelt. Der intensive Karamell-Geschmack passt übrigens hervorragend zu einem intensiven Kaffee.

Unsere Lütten – sind kleine, zartschmelzende Schokoladentäfelchen aus weißer, Vollmilch, Karamell und halbherber Schokolade. Lütten stehen für schokoladigen Genuss egal ob zum Kaffee, Tee oder Kakao.

Karamell-Mandeln – sind mediterrane handverlesene ganze Mandeln umhüllt von leicht gesalzener Karamell-Schokolade. Mandeln gelten übrigens als absoluter Energielieferant und enthalten darüber hinaus wichtige Omega-Fettsäuren sowie zahlreiche Spurenelemente, Mineralstoffe und Vitamine.

Karamell-Knusperkugeln – kleine Kugeln in dünnem Karamell-Schokoladen Überzug mit einem knusprigen Kern sind die perfekte Nascherei für klein und groß.