Edelbittere Schokolade

Zartbitterer Schokoladengenuss

Leysieffer's edelbittere Schokoladen bestehen zu 70%, 85% oder 99% aus feinster Kakaomasse. Bei einem so hohen Kakaoanteil ist die Auswahl der Kakaobohnen besonders wichtig. Nur die hochwertigsten Kakaobohnen von inhabergeführten Plantagen in Mittelamerika, Indonesien und Ecuador sind gut genug für unsere edelbitteren Schokoladen. Diese Kakaobohnen bringen ein besonders intensives Aroma mit sich, dass unsere Chocolatiers gekonnt zu Tafelschokoladen der Spitzenklasse formen. Der besonders hohe Anteil der Kakaomasse negiert die Notwendigkeit der Zugabe von Zucker. Unsere edelbitteren Schokoladen eigenen sich also auch für Kunden, die auf Ihren Zuckerkonsum achten.