Blog

Sie lieben den ganz besonderen Geschmack von exklusiver Schokolade und handgefertigten Pralinen? Sie interessieren sich für die Geschichten und Hintergründe rund um das Handwerk des Konditors und Chocolatiers? Sie möchten auch gerne ein wenig mehr über die Leysieffer Manufaktur erfahren? Dann erwartet Sie hier vorzüglicher Lesegenuss mit spannenden und kurzweiligen Beiträgen.

Lauwarmer Kürbissalat mit Apfel-Vinaigrette und Kernen

31. Oktober 2020
Wer hätte das gedacht: Aus unseren Fruchtaufstrichen lassen sich wunderbare Saucen und Salatdressings abschmecken. Passend zur kalten Jahreszeit treffen in diesem Rezept Kürbis, Apfel, geröstete Kerne und unser Apfel-Fruchtaufstrich zusammen.

Baumkuchen: „Der Meister der Kuchen“ steckt voller Schichten und Geschichten.

7. Oktober 2020
Jede Menge Fingerspitzengefühl, handwerkliches Können, Erfahrung und Geduld sind gefragt, wenn Leysieffers Konditoren den berühmten Baumkuchen zubereiten.

Der Chocolatier und sein Handwerk

7. Oktober 2020
Er ist ein Spezialist unter den Konditoren – der Chocolatier. Wie sein Name schon sagt, sind Schokoladenprodukte seine Handwerkskunst.

Die Kunst Schokolade zu temperieren und verarbeiten

7. Oktober 2020
Schokolade ist nicht gleich Schokolade. Wer Schokolade liebt, erkennt den Unterschied auf den ersten Biss und oft sogar auf den ersten Blick. Aber wie kreiert man die perfekte Schokolade?

Fruchtaufstriche: Leysieffers kochende Leidenschaft

7. Oktober 2020
Es brodelt, dampft und zischt, wenn bei Leysieffer Fruchtaufstriche zubereitet werden. Der Duft von heißen Früchten erfüllt den Raum, wenn sie in großen Kupferkesseln über dem offenen Feuer gekocht ...
Zurück | Weiter